Você sabia que existem termos específicos para definir diferentes profissionais e entusiastas no mundo dos vinhos? 👉 Vamos te explicar a diferença entre Enófilo, Enólogo e Sommelier!
Primeiro, vamos falar de sufixos! Os sufixos "filo" e "logo" se ligam ao radical latino "eno" (vinho) e ajudam a formar os termos: 🔸 Enófilo. 🔸 Enólogo. Cada um tem um significado específico. Vamos conferir?
Enófilo 🔹 "Filo" vem do grego “phílos” = amigo, apreciador. 👉 Enófilo é quem AMA vinhos! 📖 Gosta de estudar, degustar e aprender sobre rótulos e sabores. ❌ Mas não trabalha na área.
Enólogo 🔹 "Logo" vem do grego “lógos” = especialista, estudioso. 👉 Enólogo é o profissional especializado em enologia (ciência do vinho). Cuida de toda a produção do vinho, desde o solo até o processo final.
E o Sommelier? 🔹 A palavra é francesa e surgiu em 1812. Originalmente, eram transportadores e responsáveis por provisões nas cortes reais. Com o tempo, o termo passou a ser usado para quem trabalha com bebidas.
Curiosidade! O termo "escanção", usado em Portugal, tem o mesmo significado que Sommelier! 🍷 Ele era o oficial da corte que provava o vinho antes do rei para garantir que não estava envenenado.
Resumo Rápido 📌 Enófilo: Apreciador e entusiasta do vinho, mas não trabalha na área. 📌 Enólogo: Especialista em todo o processo de produção do vinho. 📌 Sommelier: Especialista em bebidas que atua em restaurantes e bares.