A Profissão Nutricionista e o Curso de Nutrição
A boa alimentação é o ponto fundamental para ter um corpo saudável e uma vida longa. As mortes mais comuns – ocasionadas por acidentes vasculares cerebrais, câncer, diabete e doença cardíaca – têm ligação direta ao que se come, o que torna a nutrição uma das áreas acadêmicas mais importantes e requisitadas.
O nutricionista tem como principal função planejar programas de alimentação balanceada para promover e recuperar a saúde dos pacientes. É um profissional capacitado para indicar os alimentos mais adequados em tratamento de problemas específicos – como hipertensão, alergias, excesso de peso – e na prevenção de doenças. Além isso, o nutricionista possui conhecimento sobre a composição dos alimentos, suas formas de preparo e o modo como eles se comportam no organismo.
Ele pode atender a pacientes comuns, que precisam de orientações sobre uma dieta própria para a sua condição de saúde e necessidade, ou ainda atuar em empresas, hospitais, hotéis, restaurantes, escolas e asilos, ajudando os funcionários a produzir uma alimentação saudável. O especialista que trabalha nesses locais pode ainda selecionar os fornecedores de produtos e supervisionar como os alimentos são preparados para garantir a qualidade do que será consumido pelas pessoas.
No mercado de trabalho, os segmentos que concentram o maior número de oportunidades são o de nutrição clínica, de saúde coletiva, e o que está em expansão é o ramo voltado para a reabilitação física.
Para quem atua na área da saúde e de estética, ou mesmo para aqueles que apenas desejam melhorar a qualidade de vida, o curso de Nutrição é uma boa opção para aprimorar os conhecimentos. A Prime Cursos, empresa referência no setor de cursos e ensino a distância, disponibiliza esse curso gratuitamente. Nele, os alunos aprendem os princípios básicos da nutrição, peso e composição corporais, carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais, calorias e importância da água. Além disso, recebem dicas para o controle e perda de peso e orientação sobre suplementos.
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